最美人間四月天,東坪茶園茶山青綠,處處可見采茶人,吸引了不少游客慕名前來賞景、采茶、品茗。春和茶茂,一春的陽光雨露藏在每一口新茶里,也藏在石元鋒的共富故事里。
正值春茶采摘關鍵時節(jié),這幾天,大畈鄉(xiāng)黃豐村的茶農(nóng)們十分忙碌,趁著天氣晴好,大家都抓緊采摘春日的新茶。黃和平是村里第一批引種茶樹的農(nóng)戶,他告訴我們,村里現(xiàn)在種植的茶樹品種,都是茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司負責人石元鋒推薦的。黃豐村村民黃和平說:“我們20戶人家從老石那里引進的品種,現(xiàn)在種了大概有十幾畝,采摘以后也是他收去的。”
黃豐村地處山區(qū),山麓開闊,陽光充足,非常適合茶樹生長。除了給農(nóng)戶推薦品種,石元鋒還經(jīng)常到茶山里手把手教村民技術,從底肥使用、栽種到修剪、采摘,每一道工序都悉心指導。種植茶樹,綠了村莊富了村民。除了黃豐村,石元鋒還在大姑源、小姑源有種植條件的村子里推廣種植中茶108和安吉白葉1號兩個品種的茶樹。為了解決村民的后顧之憂,石元鋒還進行茶葉的回收加工,幫助茶農(nóng)銷售茶葉。
石元鋒說:“目前我們主要是跟他們點對點對接,有現(xiàn)場的指導跟培訓,特別是采摘。他們都非常清楚,什么樣的采摘標準是符合我們東坪高山茶的原料標準的,所以他們基本上都已經(jīng)變成老師了,新發(fā)展的農(nóng)戶,他們都會現(xiàn)場去指導。”
打鐵還需自身硬,石元鋒在2006年籌建東坪高山茶基地,立足于有機生態(tài),在茶行當中套種紫云英,在平整地塊套種茶枝黑木耳,在茶山頂部,還進行了土雞養(yǎng)殖。茶園收集雞糞,還有黑木耳的菇糟作為茶樹的肥料,實現(xiàn)整體有機循環(huán),提升茶葉品質?!澳壳拔覀冞@個是明前茶,基本上做綠茶為主。我們的明前茶是芽頭比較肥壯,做成顆粒狀。它顏色的是翡翠綠,香氣比較鮮甜,比較馥郁,喝起來清爽爽口,不會苦澀?!笔h說道。
這些天,東坪茶園也在進行春茶采摘。采茶工們挎著竹簍,在茶園中來回穿梭,指尖輕輕一捻,綠色嫩芽便落入簍中。石元鋒告訴我們,每年采茶的時候,茶園都需要一大批的采茶工?!爸饕侵苓叺拇迕瘢昙o基本上比較大。我們本地如果不夠的話,還會到蘭溪、衢州、江西去調一部分過來。”
陳杏毛已經(jīng)來東坪茶園采摘了許多年的茶葉,她告訴我們:“年年都來采茶葉,多的時候是205元,少的時候也有135元,能賺到這點錢很開心?!蓖瑯忧皝聿刹璧膹埫飨夹χf:“已經(jīng)十幾天摘下來了,40元一斤,一天能采三四斤,比串珠子要多一些?!?/p>
如今,東坪茶園的規(guī)模已達225畝,這些年,石元鋒堅持在山上種樹、種草,給茶園打造了天然的屏障,也給了茶樹一個全生態(tài)的生長環(huán)境。好的環(huán)境才有好的茶樹,好茶樹才能產(chǎn)出好茶葉。除了在原料上“較真”,石元鋒在制茶工藝上也是大膽革新,每年都會引進新的制茶機器。石元鋒介紹說:“我們整個茶園有四個品種,一個品種是中茶108,早生種。這個品種基本上采完了之后,安吉白葉一號、中黃二號就會上來,那最后是土茶,這樣我們就避免了茶葉采摘高峰時的人員的緊張。目前我們以黑茶為主,黑茶的供應量比較大。我也在想,將黑茶作為以后的一個發(fā)力點?!?/p>
接下來,石元鋒還將繼續(xù)深化創(chuàng)新發(fā)展,擴大東坪高山茶品牌優(yōu)勢,吸引更多客商前來品嘗采購,將本地茶葉推向更大市場。通過品牌附加值,為村民銷售更多的茶葉,帶動村民增收致富,向著共富目標持續(xù)努力。