當(dāng)一些對(duì)于茶不是很了解的人看到茶的時(shí)候往往都是通過(guò)顏色來(lái)區(qū)分的，但是你們知道嗎?像紅茶里面就有很多分類，比較常見(jiàn)的就是老樅紅茶和普通紅茶，像小編就是區(qū)分不出來(lái)的，我們?nèi)绻胍鎰e的話應(yīng)該怎么區(qū)別呢?四個(gè)方面讓您學(xué)會(huì)辨別!

　　一、從茶香氣方面

　　普通紅茶香氣飄,香氣較短!多伴果香，桂圓香，甜蜜香。

　　野生紅茶香氣較為沉穩(wěn),悠長(zhǎng);老樅茶樹(shù)的枝干多布滿綠色青苔，因此茶葉具有其獨(dú)特的“樅韻”，木質(zhì)香、青苔香融于其中。

　　二、從原料、樹(shù)齡來(lái)區(qū)別

　　普通紅茶是采用臺(tái)地茶園，為青葉加工制成，樹(shù)齡都是在幾年到十幾年左右。

　　野生紅茶是采用被遺忘的深山中的茶樹(shù)，為青葉加工制成，樹(shù)齡都是在50年以上的大樹(shù)茶，200年以上原生態(tài)古樹(shù)茶青加工而成。

　　三、從茶葉外形(條索)方面

　　普通紅茶條索較緊呈卷縮狀，稍細(xì)細(xì)一些。普通紅茶有少許酸味，茶湯偏薄，回甘生津不明顯，茶味偏淡。普通紅茶一般9-10泡后茶湯變薄沒(méi)味;

　　野生紅茶以條索緊條狀為主，茶葉比較肥碩，茶毫比教明顯。野生紅茶茶味厚重，其水、香、味似果、蜜、花、青苔、等混合的綜合香型，細(xì)聞，鼻前溢滿空谷幽蘭香。喉嚨舒適度好，回甘生津特別明顯。古樹(shù)紅茶至少?zèng)_泡至15泡后茶味才開(kāi)始變淡。

　　四、從口感韻味方面鑒別

　　野生紅茶口感豐富,滋味醇厚飽滿，山野之氣強(qiáng)烈，出湯迅速、經(jīng)久耐泡、唇齒生香、杯底留香的氣韻，回干生津的持久。

　　普通紅茶口感單薄(水味重),易出現(xiàn)雜味，回干生津較短，不耐泡!

　　所謂老樅，是指樹(shù)齡較大的茶樹(shù)。樹(shù)齡至少為五十年以上的茶樹(shù)才能稱之為老樅紅茶。

　　老樅紅茶樹(shù)齡大，茶內(nèi)含有的茶多酚等內(nèi)含物質(zhì)會(huì)更為豐富，茶湯滋味更佳。

　　科學(xué)研究表明，樹(shù)齡越大，茶多酚等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分子會(huì)越小，所以喝起來(lái)口感也更為豐富、綿和。茶香層次多樣，富有變化，滋味也更具韻味。