好喝嗎2015年中國科學院正式證實，從陜西漢陽陵出土的植物樣品為古代茶葉，這些茶葉距今已經有2100多年的歷史，而近日，漢陽陵出土的茶葉又獲得了吉尼斯世界紀錄認證，成為了迄今為止發現的最古老的茶葉。

但是無論如何，高山茶與平地茶兩者，在品質特征上還是具有差別的，這一點對于經常飲茶的茶人來說不難分辨。高山茶新梢肥壯，色澤翠綠，茸毛多，鮮嫩度好，節間長。由高山鮮葉原料加工制成的茶葉，外形上通常都條索肥碩、緊結，白毫顯露，而且具有一種特殊的花香，而且香氣高遠，滋味濃厚，十分耐泡;而與之相對的平地茶，往往條索細瘦，身骨較輕，新梢短小，葉底硬薄，葉張平展，葉色黃綠少光。

好喝嗎發現最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。飲茶始于中國。葉革質，長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據品種和制作方式以及產品外形分成六大類。

茶葉好喝嗎秋茶——就是8月中旬以后采制的茶葉。秋季氣候條件介于春夏之間，茶樹經春夏二季生長、新梢芽內含物質相對減少，葉片大小不一，葉底發脆，葉色發黃，滋味和香氣顯得比較平和。（如鐵觀音、粵梅香）

從高山茶與平地茶相比，兩者的品質特征有如下區別：：高山茶芽葉肥壯柔軟，節間長，顏色嫩綠黃，鮮葉微顯花香。經加工而成的茶葉，香氣馥郁，滋味濃厚、甘甜，回味持久，耐沖泡。平地茶芽葉較小，葉底硬薄，葉張平展，葉色青綠欠光潤。經加工而成的茶葉香氣不足，滋味淡薄，甘甜回味一般，不耐沖泡。而給有機體的生化變化帶來深刻的影響，特別是含氮化合物增加，對改善茶品質十分有利。