1.防止病害工作能力不一樣 高山茶葉產地白天黑夜溫度差大，不好病害繁育生長發育，尤其是冬季霜降天長，害蟲不容易生存，真真正正的天然、無化肥。而低山茶花區的白天黑夜溫度差小，空氣相對濕度非常容易滋長蟲害，化肥及藥品預防是難以避免的。2.土壤層不一樣 從古至今"高山有土，平地上有好田"。高山爛石砂壤黑土地多且ph酸堿度適合，有機質含量高，低丘陵地形黃土層占多數，有機質含量少。 "要想有生產量，務必施有機肥"，這一也是茶人各個了解的經濟效益規律。而產于高山茶葉產地的茶，純人力采收、無農害、是導致高山茶生產量比較有限，質量上品。

千百年來，我國歷史上歷代的貢茶、傳統名茶，或者當代新創制的名茶，原料大多出自高山之中。那么，高山出好茶的原因是什么呢?明代陳襄吟出“霧芽吸盡香龍脂”的詩句，在他看來，高山之所以產好茶的原因是茶樹在云霧迷蒙的高山中得以吸收“龍脂”的緣故。這也是我國用山名加云霧命名的茶品特別多的原因所在。如浙江的華頂云霧茶、江西的廬山云霧茶、湖此的熊洞云霧茶、江蘇的花果山云霧茶、安徽的高峰云霧茶、湖南的南岳云霧茶等。

在一定海拔高度的山區，雨量充沛，云霧多，長波光受云霧阻擋在云層被反射，以藍紫光為主的短波光穿透力強，這也是高山茶氨基酸、葉綠素和含氮芳香物質多，茶多酚含量相對較低澀味主要原因。高山區除了形成自己的小氣候外，高山茶園由于保持了較好的生態平衡，茶樹憑借自身的抵御能力，少有病蟲害的干擾，很多茶園從不噴施農藥，茶葉中農藥殘留量極低；山區茶園肥源豐富，很少施用化肥，保持了茶園土壤良好的理化性狀和優良的茶葉品質人跡罕至，空氣質量良好，幾乎沒有污染。

1.抑止心肌梗塞作用:茶葉中的茶多酚和維他命C都是有活血化淤避免心肌梗塞的作用。因此常常喝茶的人之中,血壓高和心肌梗塞的患病率較低。2.抑菌、抗菌作用:茶中的茶多酚和單寧酸作用于病菌,能凝結病菌的蛋白,將病菌殺掉。可用以治療消化道疾病，如傳染病、傷寒論、急性腸炎、結腸炎等。肌膚長瘡、破潰出膿，創傷破了皮,用濃茶水清洗患部,有消腫除菌作用。口腔發炎、破潰、咽喉疼痛,用茶葉來治療 ,也是有一定功效。

1、激動作用:茶葉的咖啡堿能激動神經中樞系統軟件,協助大家振奮精神、提高邏輯思維、緩解疲勞、提升工作效能.2、有利排尿作用:茶葉中的咖啡堿和氨茶堿具備有利排尿作用,用以治療浮腫、水滯瘤。運用綠茶紅豆糖水的祛毒、有利排尿作用能治療亞急性黃疸性肝炎。3、強心解痙作用:咖啡堿具備強心、解痙、松馳肌漿網的作用,能消除支氣管痙攣, 推動血液循環系統,是治療慢性支氣管炎、化痰止咳、心梗的優良輔助藥品。